Диета Дюкана меню и рецепты

Диета Пьера Дюкана

Диета Пьера Дюкана – это метод, который основан на употреблении белковой еды: мясо, рыба, овощи и отруби. Придерживаться ее нужно пару месяцев, но при желании можно взять за основу питания. Диета Дюкана очень разнообразная и не ограничивает в количестве употребляемой пищи.

В чем суть данной диеты? В том, чтобы сбросить вес и сохранить его в будущем. Основной недостаток многих диет – это возврат сброшенных кило, что перечеркивает все усилия на нет.

Достоинства диеты Дюкана:

  • безвредность метода, так как предполагается употребление натуральной пищи;
  • повышенная эффективность в сравнении с другими диетами;
  • отличное мотивирование, так как первые кило уходят моментально;
  • не изнуряющий метод, так как позволяет вкусно питаться;
  • практически не имеет ограничений в еде;
  • простой метод, который можно использовать на работе и дома.

Этапы диеты Дюкана

Этап первый: «Атака»

Потеря веса на данном этапе составляет 2-6 кило. Сброс веса достигается благодаря употреблению продуктов с повышенным содержанием белков. Употреблять можно сколько угодно, однако некоторые продукты придется исключить. Испытывая углеводное голодание, организм ищет недостающие ему элементы и находит, расщепляя жиры и уменьшая жировые прослойки.

Длительность первой фазы для каждого индивидуальна и зависит от количества кило, которые требуется убрать:

  • 10-20 кило – длительность от 3 до 5 дней;
  • 20-30 кило – длительность от 5 до 7 дней;
  • более 30 кило – длительность от 5 до 10 дней.

Меню фазы «Атака» состоит из мяса индейки, цыпленка, обычной ветчины, телячьей печении, различной рыбы и морепродуктов. Допускаются яйца, низкокалорийные молочные продукты, приправы, чеснок и соль в маленьких дозах. Обязательно съедать нужно 1,5 ст. л. овсяных отрубей.

Следует исключить из рациона такие продукты:

  • сахар;
  • вареное мясо: говядина, свинина, утка, гусятина, крольчатина.

Этап второй: «Круиз»

Длительность данного этапа зависит от того, насколько быстро теряется лишний вес.

На этапе «Круиз» чередуется белковая диета с овощной. Как чередуется? В зависимости от количества кило сбрасываемого веса:

менее 10 кило – через день и, как вариант, – 3/3 и 5/5;

свыше 10 кило – чередование 5/5.

Обязательно включить в рацион 2 ст. л. отрубей овса.

Допускается употреблять отварные, сырые, запеченные овощи, за исключением авокадо, гороха, бобов, картофеля и прочих продуктов, имеющих много крахмала. Допускается аджика, острый перец, чеснок, молоко, белое и красное вино, а также сливки и какао, однако в строго ограниченном объеме.

Запрещается кушать рис и зерновые.

Этап третий: «Консолидация»

Протяжность фазы «Консолидация» подчиняется количеству сброшенных кило. Вычисляется таким способом: один сброшенный кило – 10 дней закрепления.

На данном этапе можно употреблять такие продукты:

продукты из фазы «Атака»;

овощи из этапа «Круиз»;

фрукты, кроме черешни, бананов и винограда;

пару кусочков хлеба;

продукты, включающие крахмал: картофель, рис и прочие.

Обязательно съедать до 2,5 ст. л. отрубей ежедневно.

Пару раз в неделю допускается устраивать «праздник желудка» и кушать все что хочется.

Этап четвертый: «Стабилизация»

На этапе «Стабилизация» нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • употреблять 3 ст. л. овсяных отрубей;
  • еженедельно употреблять лишь протеины.

Больше никаких ограничений на последнем этапе нет.

Меню и рецепты диеты Дюкана

Метод Дюкана – это комплексный и действенный подход к сбросу веса. Можно употреблять до ста продуктов, почти без ограничений. Также Пьер Дюкан предлагает уникальные рецепты для различных стадий диеты, которые включил в свои книги.

Основные проблемы и их решения при прохождении диеты

  1. Не последнюю роль в похудении на всех фазах играет вода. Нужно выпивать ежедневно не менее 2,5 литров воды.
  2. В начале диеты возможна высокая утомляемость, однако она проходит спустя несколько дней.
  3. Возможен недостаток в организме витамин, микроэлементов и жиров, поэтому рекомендуется включить в рацион чуточку растительных жиров.

Диета Дюкана позволяет похудеть без изнурительного голодания и жестких ограничений. Конечно, некоторые усилия придется проложить – чуда не бывает. Многие женщины уже справились с лишним весом и довольны полученным результатом. Диетологи также рекомендуют этот метод. Присоединяйтесь к стройным женщинам и вы!

Запишитесь на консультацию к диетологу

Диета Пьера Дюкана: отзывы

comments powered by Disqus